橙

橙

常吃可以防癌

-一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。

减少胆结石的发病率
-对于女性来说，多吃橙子有一个令她们意想不到的好处，因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。

特别提示:
1.吃橙前后一个小时不可以喝牛奶，牛奶的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
2.饭前或空腹不宜吃橙，否则所含机酸会刺激胃粘膜，对胃不利。
3.不宜吃太多，会皮肤黄，也对口腔牙齿有害。